冷壓初榨橄欖油是什麼？這篇破解大家對冷壓初榨橄欖油的 10 大迷思
冷壓初榨橄欖油是什麼？標榜冷壓初榨橄欖油就一定是頂級好油嗎？冷壓初榨橄欖油可以油炸嗎？ 食の研習室 將在本文中探討「冷壓初榨橄欖油」這個詞彙，另外還彙整大家常提出的 10 大疑惑一起討論，想要更加了解冷壓初榨橄欖油到底是什麼，就跟著我們繼續看下去吧。
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巴薩米克醋是什麼？ 一次看懂巴薩米克醋的 3 種等級
義大利巴薩米克醋，是源自於傳統，並充滿耐心與技藝的工藝品，擁有深厚風味的珍貴調味品，傳達著義大利烹飪的精髓。巴薩米克醋分為不同等級和品種，在這篇文章中，我們將深入探討巴薩米克醋的製作過程、營養成分，以及它的認證標章，並幫助您如何挑選源自義大利的頂級香醋。
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喝橄欖油禁忌有哪些？生飲橄欖油必知 3 大重點！
本篇文章 食の研習室 將針對想要生飲橄欖油保健的人分享 3 大重點，包含生飲橄欖油前要先知道怎麼選對好油，喝橄欖油的方法及日常保存注意事項、如何避開喝橄欖油禁忌等，希望可以讓開始想要進行生飲橄欖油保健的人更快又更安心的執行！
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特級初榨橄欖油生飲人氣 18 款，想買喝的橄欖油必看！
本篇文章分享分享如何透過外包裝挑選可以喝的橄欖油，還按照了大家的需求推薦 18 款特級初榨橄欖油生飲，如果想快速知道怎麼挑選及購買可以喝的橄欖油，這篇文章絕對不要錯過！
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怎麼選橄欖油？認識橄欖油等級、選購橄欖油 5 大方法看這篇！
想挑選一瓶橄欖油，卻因為種類跟名稱太多，不知道如何挑選嗎？食の研習室 將跟大家分享國際與國內橄欖油等級標準的差異，還會跟大家分享選購橄欖油除了跟等級判斷有關之外，還可以從游離酸度及起煙點、外包裝等小細節判斷，相信大家看完本篇文章，都可以挑選到合適的橄欖油！
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杜蘭小麥是低 GI 澱粉好選擇，減重卡關吃好澱粉就能瘦！
食の研習室將與您分享為什麼減重卡關反而要吃澱粉，該怎麼透過選擇好澱粉幫您渡過卡關期！
如果您在減重時期想來點異國美食該怎麼辦呢？或許您可以選擇杜蘭小麥製品！杜蘭小麥有什麼神奇的功力呢？這篇文章通通一次告訴您！
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品油師證照是什麼？品油師需要經過哪些考試？
品油師即是透過專業知識結合嗅覺及味覺，從油品的製程來源、風味、品質等細節，進行鑑定把關的職業；本篇文章從品油師的工作內容，切入分享如何在台灣就可以獲取國際認證直屬授權的品油師證照